Veliko Brdo ne pravi kompromise – jednostavno biramo najbolje! Kada su u pitanju burad, opredelili smo se za proizvođače koji spadaju među najbolje. Francuski brend „Radoux“ proizvodi burad za vinarije i destilerije od 1947. godine, a nalazi se u veoma poznatoj regiji Cognac u Francuskoj. U našem podrumu ćete videti dva tipa buradi Radoux: „Tonnellerie Radoux&l...

Tek rođena rakija nije odmah pogodna za piće jer ima oštar i grub ukus, zato ona zahteva određeno starenje. Rakije mogu da odležavaju u staklenim bocama i drugim sudovima, na primer od inoxa, dok drvena burad daju rakiji najbogatiji ukus i aromu. Najčešće se prave od hrasta, ali se ponekada koriste i druge vrste drveta poput kestena, višnje, bagrema, jasena i duda.Upravo sa...

ABV Alcohol by volume ili alkohol po zapremini je standardna mera alkohola (etanola) u datoj zapremini alkoholnog pića izražena u procentima. ALKOHOL Svako alkoholno piće sadrži nekoliko različitih tipova alkohola. Među njima je ETANOL (dobar), METANOL (loš) i FUZELNA ULJA (zao). Osnovni zadatak destilera je da ukloni iz destilata ili svede na minimum metanol i fuzelna ulja, a da m...